ABGESAGT: Kurs "Bohnenvielfalt anbauen und gut verträglich verarbeiten"


Dieser neue Tageskurs verbindet die Möglichkeit, Bohnenvielfalt in ihrer Fülle kennen zu lernen mit der gut verträglichen Verarbeitung.

In diesem Kurs bekommen Sie einen Überblick über verschiedene traditionelle Sortentypen, aber auch noch nicht bekannte Bohnenarten werden behandelt. Im Variantenreichtum der klassischen Bohne spiegeln sich ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten wider. Exemplarisch wird auch anhand von Landsorten und Zuchtsorten gezeigt, wie die jeweiligen Bohnen angebaut und genutzt werden und welche Aspekte in der Sortenvermehrung zu beachten sind.

Der Küchenchef der ARCHE NOAH-Gartenküche, Benjamin Schwaighofer, zeigt im Anschluss, wie Bohnen gut verträglich verarbeitet werden können.

Anmeldung erforderlich, beschränkte Teilnehmerzahl
Anmeldungen unter https://www.arche-noah.at/kalender/termin-im-detail?eid=2343


Alte Sorten und Raritäten
© Natur im Garten/Alexander Haiden

Die Gärten Niederösterreichs

Termine und Beginnzeiten:

FR, 20. Sep. 2019 09:00 abgesagt!

Preise:

€ 96,- pro Person / € 86,- für ARCHE NOAH Mitglieder

Veranstaltungsort:

ARCHE NOAH Schaugarten
3553 Schiltern
Obere Straße 40

Information bei:

Tel.: +0043 2734 8626
info@arche-noah.at


» https://www.arche-noah.at


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